Η ελληνική κουζίνα είναι η ίδια υγεία. Είναι νόστιμο, εύπεπτο και παρέχει στον οργανισμό πολλές πολύτιμες βιταμίνες και μέταλλα. Τα κύρια συστατικά του είναι το σκόρδο, το ελαιόλαδο, τα σταφύλια, δημοφιλή στις μεσογειακές κουζίνες, καθώς και πολλά λαχανικά σε κάθε πιάτο, όπως ντομάτες, πιπεριές, φρέσκα μυρωδικά και πρόβειο κρέας και, φυσικά, ψάρι. Ένα ποτήρι ή ακόμα και ένα μπουκάλι κρασί δεν πρέπει να λείπει από κάθε γεύμα. Δεν είναι περίεργο που γεμάτη αρωματικά λαχανικά, βότανα και φρούτα περιχυμένα με ελαιόλαδο, η ελληνική κουζίνα θεωρείται μια από τις πιο νόστιμες κουζίνες στον κόσμο.
ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ
Η σπανακόπιτα είναι μια λιχουδιά σε αληθινά ελληνικό στυλ. Χάρη στην πλαστικότητα της ζύμης filo, θα την ετοιμάσετε με μεγάλη ευχαρίστηση. Σίγουρα θα σας αρέσει η τρυφερότητα και η λιχουδιά της γέμισης!
Συστατικά:
- τριμμένη φρυγανιά – 55 γραμμάρια
- ζύμη φύλλου – 8 τεμ.
- σκελίδα σκόρδου – 3 τεμ.
- αυγό – 3 τεμ.
- βούτυρο – 150 g
- ελαιόλαδο – 4 κουταλιές της σούπας
- τυρί φέτα – 400 g
- τυρί ρικότα – 250 γραμμάρια
- αλάτι – 0,5 κουταλάκι του γλυκού
- ασκαλώνιο – 3 τεμ.
- Baby σπανάκι – 400 g
- φρέσκος άνηθος – 25 g
Συνταγή:
ΒΗΜΑ 1: ΤΣΑΝΙΖΟΥΜΕ ΣΑΛΟΤ, ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΣΚΟΡΔΟ ΒΗΜΑ 2: ΣΥΝΔΥΑΣΤΕ ΤΟ ΤΥΡΙ ΜΕ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΥΛΙΚΑ ΒΗΜΑ 3: ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΤΕ ΤΗ ΦΟΡΜΑ ΤΑΡΤΑΣ ΒΗΜΑ 4: ΣΤΡΩΜΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ ΤΟ ΚΕΙΚ ΦΙΛΟ
ΜΗΛΟΠΙΤΑΚΙΑ
Μπισκότα ζαχαροπλαστικής φιλο γεμιστά με μήλα. Ένα απλό και νόστιμο σνακ σε ελληνικό στυλ για όλη την οικογένεια.
Συστατικά:
- ζύμη φύλλου – 500 g
- ζάχαρη άχνη – 20 g
- ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο – 2 κουταλιές της σούπας
- κανέλα, ραβδί – 0,5 κουταλάκι του γλυκού
- κόκκινο μήλο – 5 τεμ.
- βούτυρο – 80 g
- χυμός λεμονιού – 3 κουταλιές της σούπας
Συνταγή:
ΒΗΜΑ 1: ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΤΕ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
ΒΗΜΑ 2: ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΤΕ ΦΥΛΛΟ ΤΟΥΡΤΟΥ ΦΙΛΟ
ΒΗΜΑ 3: ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ
ΒΗΜΑ 4: ΨΗΝΟΥΜΕ ΚΑΙ ΔΙΑΚΟΣΜΟΥΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΑ
ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΚΕΡΑΣΜΑΤΑ
Οι Έλληνες απολαμβάνουν πιάτα και λιχουδιές όπως χωριάτικη, φέτα, γκρος, ελληνική σαλάτα, μουσακάς, σουβλάκι, τζατζίκι και άλλα παρόμοια. Τα ελληνικά πιάτα είναι επίσης εύπεπτα, πολλά λαχανικά που προστίθενται σε κάθε πιάτο παρέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα απαραίτητα για τον οργανισμό.
Ελληνικό γλέντι
Το κύριο γεύμα είναι ένα πραγματικό ελληνικό γλέντι, κατά προτίμηση με την οικογένεια και τους φίλους. Συνήθως αποτελείται από ένα κυρίως πιάτο με διάφορα είδη σαλάτας, μια σανίδα τυριού και διάφορες ελιές. Πρέπει να υπάρχουν και έξτρα όπως το κρασί και το ψωμί, που θεωρείται αναπόσπαστο στοιχείο κάθε γεύματος.
